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农业--休闲--体验三者如何结合进行创意设计?
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休闲农业是指利用田园景观、自然生态及环境资源,结合农林渔牧生产、农业经营活动、农村文化及农家生活,提供国民休闲,增进国民对农业及农村之体验为目的之农业经营。
在体验经济时代,体验是休闲农业经营成败的关键。设计体验活动必须运用特色资源,所以「资源-体验」是分不开的。一个让游客青睐的休闲农场,必然是努力寻求资源与体验之间的巧妙结合。
人类向往自然,农业拥有最多的自然资源,所以农业是提供体验最适当的产业,这也就是休闲农业兴起的原因。农业资源同时亦为自然生态教育体验最适当的来源。农场孕育多样化的动植物,是生态系统最完整的户外自然教室,是实施自然教育、生态旅游最理想的场地,所以体验经济在农业的实践就是休闲农业。因此休闲农场经营者要扮演体验大戏的导演,以农场为舞台,以山林田园景观为布景,以游客为主角,以农产品为道具,设计体验活动的剧本,创造出值得游客回忆的活动。
Pine&Gilmore在「体验经济」(TheExperienceEconomy)一书,认为企业应经常思考能对顾客提供什麼特殊的体验,而设计吸引人的体验活动。体验设计的步骤可归纳为下列五项:
一、订定主题
体验如果没有主题,游客就抓不到主轴,就很难产生整合体验感受,也就无法留下长久的记忆。主题要非常简单、吸引人。主题要能够带动所有设计与活动的概念。
主题可以从订名开始。休闲农场强调生动活泼、别出心裁,订名如飞牛牧场、跳跳农场等。强调自然生态,订名如恒春生态农场、绿世界休闲农场等。强调与众不同,订名如不一样鳄鱼生态休闲农场等。
二、塑造印象
主题只是基础,农场还要塑造印象,才能创造体验。塑造印象要靠正面的线索。每个线索都须经过调和,而与主题一致。游客不同的印象形成不同的体验。
休闲农场塑造印象,如飞牛牧场以挤牛奶,塑造鲜活的印象;恒春生态农场以复育萤火虫及蝴堞,塑造生态保育的印象。
三、去除负面线索
由於所有的线索都应该设计得与主题一致,所以其他与主体相牴触或是造成干扰的资讯,都要祛除,以免减损游客的体验。
强调自然生态的休闲农场不应有打猎、斗鸡等虐杀动物的活动。飞牛牧场不卖牛肉,以免损害其「飞跃的牛」(Flyingcow)的印象;恒春生态农场不作蝴蝶标本,以免违背其生生不息的精神。
四、配合加入纪念品
纪念品的价格与它具有回忆体验的价值相关,而其价格超过实物的价值。纪念品让回忆跟著消费者走,能唤醒消费者的体验。
飞牛牧场以乳牛为图案,恒春生态农场以羊为图案,制作Tshirt、帽子、钥匙圈、茶杯等。
五、动员五种感官刺激
感官刺激(视觉、听觉、嗅觉、味觉、触觉)应该支持并增强主题,所涉及的感官刺激愈多,设计的体验就愈容易成功。
飞牛牧场和恒春生态农场,各提供乳牛和羊的游玩,观赏、听声、闻体味、喝奶、餵饲、触摸等活动,以丰富体验。
总结
体验经济为消费者创造经验与回忆,使消费者拥有独特的心理感受,充实心灵的满足。中国农业已晋级体验经济,体验农业的热潮正方兴未艾。
处在体验经济的新潮流中,休闲农业如何秉持体验的本质,坚定正确的发展方向,是政府与业者责无旁贷的工作。尤其对於休闲农业的经营者,如何将体验落实到游憩活动设计和行销策略,是休闲农业竞争力的根源。
(来源:诺休闲农业规划)
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